Alemania

Carnaval y Kölsch

Los alemanes asocian Colonia con un divertido carnaval. En los días de vacaciones, la Edad Media parece cobrar vida: en disfraces a la Edad Media, se llevan a cabo procesiones alegres, juegos y diversión en el viejo espíritu en las amplias calles de la ciudad. Las raíces del carnaval se remontan al pasado lejano de la ciudad, así como la receta de la cerveza tradicional de Colonia, elaborada por los cerveceros locales durante siglos. No está completo sin la cerveza de Colonia.

Los alemanes asocian Colonia con diversión carnaval. En los días de vacaciones, la Edad Media parece cobrar vida: en disfraces a la Edad Media, se llevan a cabo procesiones alegres, juegos y diversión en el viejo espíritu en las amplias calles de la ciudad. Las raíces del carnaval se remontan al pasado lejano de la ciudad, así como la receta de la cerveza tradicional de Colonia, elaborada por los cerveceros locales durante siglos. Ni un solo festival de la ciudad, ni una sola feria, ni siquiera un carnaval, pueden prescindir de la cerveza de Colonia. Solo cualquier turista ignorante se sorprenderá cuando le ofrezcan "beber su lengua". ¿Qué atraerá su imaginación si escucha tal oración? Aunque no todo es tan dramático: el "idioma" es la cerveza de Colonia, "Kölsch" es local.

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Antes de hablar de comida, hablemos de cerveza. La mejor cerveza de Colonia es Kölsch, ligera y ligera, altamente fermentada (la levadura en ella sube, no se ahoga). Esta cerveza se elabora en las cervecerías locales de acuerdo con una receta especial. Tanto hombres como mujeres lo beben de vasos delgados y altos con una capacidad de 0.2 litros (Stangen).
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